自从我发现自己的BMI测试结果超出了30（属于Ⅱ度肥胖）之后，我在购买食品时变得更加谨慎，特别是会关注是否为“零添加”。不过，心中难免会涌起疑问：“零添加”真的意味着完全不含任何添加物吗？同时，我也在思考，如何才能有效避免盐、油、糖的过量摄入。针对“零添加”这一概念、食物过敏以及盐、油、糖的标识，国家近期发布了新的标准稳定的股票配资，给出了一系列清晰的指导。

3月27日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合公布了59项食品安全国家标准及其修改意见。其中，尤其针对消费者关心的“零添加”、食物过敏和盐、油、糖的标识，设立了明确的新规。以下是主要更新内容：

1. **避免“零添加”的误导**：新标准明确禁止使用“不添加”、“零添加”等措辞，旨在保护消费者不被误导。例如，一款标有“不添加蔗糖”的果汁，可能仍然含有其他形式的糖分。

2. **强制标示致敏物质**：针对食物过敏的上升趋势，新标准要求所有预包装食品必须清晰标示八大常见的致敏物质，如麸质与甲壳纲类等，以帮助有食物过敏史的消费者安全选择适合的食品。

3. **关注婴幼儿特殊需求**：为了更好地满足特定疾病或特殊医学状况的婴儿需求，新增了六种特殊医学用途的婴儿配方食品类别，还修订了婴幼儿辅助食品的标准，以确保这些食品的营养成分安全且适宜。

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4. **促进“三减”政策（减盐、减油、减糖）**：新版营养标签中的通则增加了对饱和脂肪酸和糖分的强制标示，并特别强调儿童和青少年应注意控制盐油糖的摄入量，鼓励生产企业以更直观的方式展现营养信息，比如使用中国居民膳食指南的宝塔图形。

5. **数字标签的推广**：在食品包装上使用二维码，消费者只需扫描即可获取详细的食品信息，包括配料、贮存条件和营养成分等。这无疑将极大地方便视力受限或对于传统标签阅读不便的消费者。此外，根据新标准，扫码后一级页面必须直接展示标签信息，严禁设置会干扰消费者阅读的弹窗或信息采集页面。

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食品安全的严格标准，正是我们每个人健康的重要保障。

来源：新华社

编辑：王威

监审：罗青

终审：吴涛

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发布于：山东省

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